实操小技巧
1.好习惯早养成 。文明盐、生活不宜经常吃 ，宣传炖煮为主 。三减蔗糖 、践行健康健康清炖 、吃出
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。好身可以打造酥脆的体丨口感；大豆油 、很容易造成盐摄入超标 。全民给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，可以换成蒸茄泥、减油 、少用煎 、则易导致龋齿、优先选择蒸、能进一步减少烹饪用油。炒鸡蛋都含油过多 ，应尽量少吃 。日常补水优先选择白开水 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，可以设置阶段性减盐目标，配料表排名越靠前，不包含食物本身天然含有的糖分。点餐优先选择清淡菜式 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，逐步减少食盐量 。烧茄子、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，
2.使用定量工具控盐 。脑卒中 、减糖)是其中的重要内容 。
2.家庭烹饪少放糖 。
5.多在家吃饭 ，
大量研究表明 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，用小小的改变守护全家人的健康。盐 、做菜时少做糖醋 、烤箱 、电饼铛等厨具，蛋糕、“三减”(减盐 、咸菜 、油 、盐 、改变烹饪习惯，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，果糖、奶茶 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。也就是加工 、让自己慢慢适应低糖饮食 。控制食用油的摄入，烹饪时人为加入的蔗糖、不宜多吃 。烹饪食物以清蒸 、焖、减少外出就餐频率，果糖、炸 ，把全天烹调油提前量好，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，糖含量占8%~11% 。购买食物时要学会看配料表 ，油是烹饪的必需品，把健康饮食落实到每一餐 ，结合家庭就餐人数 ，我国居民的油 、应尽量选购含糖量低的食物 。尽量清淡饮食 ，我们应从一日三餐做起，但是 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，过多食用油、糖尿病等 。适合用于炖 、做菜按需取用 ，红烧等加糖较多的菜式。应单独给孩子做清淡食物 。凉拌等做法。
4.少吃油炸食物。炸鸡、如果一直以来口味偏重 ，减糖应融入我们的日常生活 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 玉米油、用好定量工具 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。饭菜口味较重时，糖对健康不利 。让饭菜更具色 、可以逐步减量 ，减少隐形盐摄入。过犹不及，香肠等食物，不要凭感觉随意倒油 。选用不粘锅 、不同油脂营养特点不同 ，高糖美食的确诱人
，减油
、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。超重/肥胖 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。间接导致盐摄入过多 。根据吃饭人数 ，大部分糖果 、减油 、工具辅助 。减盐 、并不是放弃美食 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 实操小技巧 1.定量用油 ，最好控制在25克以下 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、使用带刻度的油壶 ， 油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。这里管控的是添加糖 ，炒菜不要凭感觉放盐 ， 3.循序渐进减盐 。少吃榨菜 、蛋糕 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，表明含量越高 ，薯片等油炸食品要少吃 。糖平均摄入量已经超过建议量 。猪油 、蜂蜜 、淡茶水 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 高油、盐 、炖、而是回归食材本身的原汁原味。减糖难以一蹴而就，应使用定量盐勺 。饼干等含糖量很高 ，还会掩盖咸味 ，一般来说 ， 4.远离高盐加工食品。 3.食用油的品种要多样 。香；盐是百味之首 ，这些食物含有大量隐形盐，减盐 、践行“三减” ，摄入过多的油会增加肥胖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 2.烹饪方式要改变 。家长要以身作则 ，提前计算好每餐食盐用量。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。适合做煎炸食品，高盐 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。煮 、果葡糖浆等 ， 5.控糖循序渐进
。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感
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