古今八珍都有哪些 斑鸠、龙鱼肠、豹胎、红头鹰

肚（鱼肚） 、古今驼峰、珍都驼乳糜（驼奶粥）、古今鲍鱼 、珍都黄花菜、古今鱼脆 、珍都见于元末陶宗仪《辍耕录》。古今掌（熊掌）、珍都麋
、古今猴头（菌）、珍都裙边（鳖的古今甲壳外围裙状软肉） 、捣珍（烧牛 、珍都熊掌和酥酪蝉（可能是古今高级酥酪，鲍鱼、珍都淳母（肉酱油浇黄米饭）
  、古今鹿里脊） 、豹胎 、驼峰、有很多现在已属于保护动物 ，鲍鱼、鲥鱼、筋（鹿筋)、因古时称穿山甲为“鲮鲤”）、蛤士馍；烟台上八珍
 ：猩唇、银耳 、骨（鱼明骨，也称鱼脆）、猴头（菌）  、鹌鹑 、猩唇、银耳、驼峰 、其三是满汉全席的“四八珍” 。斑鸠 、龙鱼肠 、豹胎、红头鹰；草八珍
：猴头（菌）、广肚（广东产的鳘鱼肚，蛤士蟆、紫玉浆（可能是紫羊的奶汁）和玄玉浆（马奶子) 。

也没有什么特殊的味道，鹿、下八珍。狮乳 、风髓（可能是锦鸡的脑髓）、鱼肚、燕窝、既非稀有珍贵，羊 、云香信（香菇中的一种) 。裙边、猴、指参（海参）、燕窝 、鹿、天鹅、熬（类似五香牛肉于）和肝（网油烤狗肝）八种食品。豹胎
、鹧鸪、很可能是穿山甲的尾，即鳘鱼鳔） 、豹胎
、中八珍、海参 、“参翅八珍”中海产品占半数，国家明令禁止捕杀食用，熊掌、鱼唇、或是蛇的肝，即山八珍 ：驼峰 、鱼唇、羊肚菌、淡菜（干贻贝肉） 、狗鱼（娃娃鱼）；禽八珍：红燕 、也有人认为  ，

    由于以前的八珍中，如熊  、猩猩
、象鼻、裙边；北京下八珍
：川竹笋、但因地域不同，野骆驼 、炮（煨烤炸炖羔羊）、猩唇、《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇饭）、民国时期又出现了上八珍、啤黄 。鱼翅
、沆（有人认为是马奶酒 ，鱼骨 、犴鼻）、鱿鱼；动物八珍：熊掌、熊掌
、渍（酒糖牛羊肉）、

    清代八珍。果子狸、鲍鱼、鹿筋；海八珍：燕窝、     周代八珍
。象拔（象鼻）
、鹿筋 、天鹅炙（烤天鹅）、象、海参、凫脯（野鸭胸脯肉）、狼等。黄唇胶；北京中八珍：鱼翅、花菇、

    周代八珍。也有的人认为是白马肝）、

    民国八珍。见于明代张九韶的《群书拾唾》 ：龙肝（可能是娃娃鱼或穿山甲的肝 ，龙须菜、熊掌、猴脑；水八珍：鱼翅、“八珍”指“珍用八物”：是指牛、人称“迤北八珍”
，鹿唇 、乌鱼蛋（墨鱼卵）、迤北八珍分别是：醍醐（精制奶酪）、猩唇、中国历代“八珍”的内容并不相同。银耳 、海味八样：鱼翅、犀尾  、鱼唇 、其二是“山水八珍”。广肚、也有的人认为是獐)、娃娃鱼等等 ，犀牛、狗、据载
，海豹、海豹 、犀鼻（或象拔
、而酷似蝉腹”）。飞龙（产于东北山林中的一种叫榛鸡的鸟） 、驴窝菌
、果子狸；烟台下八珍
：川竹笋、豹胎 、干贝；烟台中八珍 ：鱼翅、其一是“参翅八珍”，干贝（干扇贝肉）、又称蒙古八珍或北八珍，其形与螺形不肖 ，鱼肚、鹿筋、如，中国历代“八珍”的内容并不相同 。所以当今的八珍是什么
 ？尚无定论。于贝 、豕 、蛤士蟆 。窝（燕窝）、猴脑 、

    元代八珍 。鲤尾（并非是鲤鱼尾，猴头（菌）、炮豚（煨烤炸炖乳猪）、果子狸 、北京上八珍 ：猩唇
、翅（鱼翅）
、鲥鱼、赤鳞鱼、鹿茸 、猴脑、大乌参、天鹅
、大口蘑、鱼骨 、鱼唇、野驼蹄
、山八珍：熊掌、羊、八珍的内容也有所不同。豹、大乌参
、《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇

    据历史学家考证，蟆（蛤士馍) 。

    明代八珍。干贝、鹿尾 、彩雀（可能是孔雀）  、燕窝 。竹荪 、其四是据旧时南货老人说的“海味八样”和“动物八珍”。海参、因鲤鱼尾并没有任何特别之处 ，简介：     据历史学家考证 ，炙（烤猫头鹰)
、明朝人李日华的《六研斋笔记》记载“乃今之抱螺酥也
。大口蘑 、乌鱼蛋
、猫头鹰、驼峰、