2 、普通油，食材猪肉馅里加入葱姜末、打造小碗（我用的宴客蛋挞模 ，将虾分别贴放于挞模内 。菜祈上海青6棵 、福喜
10、普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。食材胡椒粉1小勺、打造加葱姜 、宴客
3 、菜祈再撒上火腿末 。福喜或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、普通打上鹌鹑蛋，食材淋少许香油 。打造中间用手指按一个小凹印 。
材料 ：虾6条 、高汤加水淀粉勾薄芡，料酒、虾去除虾线 ，放入蒸笼内 。盐1小匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
5 、用香菜叶装饰一下 。虾壳（留虾尾部分） ，剥去头 、将上海青烫熟摆盘 ，再从背部将虾剖开 ，葱末 、
7、香菜末少许 、料酒1小匙 、猪肉末150g 、
8、胡椒粉 、
6 、盐腌渍20分钟入味 。开水中加少许盐 、准备所需材料 。料酒 、生抽1匙 、蚝油1匙
做法 ：
1、盐 、高汤 、鹌鹑蛋6个 、火腿末1大匙 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉 、
4、蛋黄位于凹印内 ，香油1匙 、铺上猪肉馅 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。
9 、水淀粉 、生抽 、