盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1 ，黄豆

　　3  ，蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆加入盐，蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆葱姜，蹄花汤黄豆  。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

黄豆

　　4，蹄花汤

　　2 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，葱两段 姜一块 、猪蹄焯水煮三到五分钟，会让成品显得干净利索。保证汤清淡清爽。

　　5 ，捞出洗净处理好。一起煲一个半小时 ，这叫打乏 。出锅。