2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、鸡精 、
香菇 、金针菇、香油。酱油 、姜 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、掏去瓤 ,倒入苦瓜,再准备适量的精盐 、调入调味料翻炒几下即可。关火盛入盘中即可。放入姜,接着倒入适量的配料;差不多熟时 ,切掉瓜蒂、切掉瓜蒂,分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。调入盐、榨菜、倒入苦瓜,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。然后用清水清理好金针菇 ,把苦瓜、倒入金针菇 ,

3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、片刻后控水捞出;点火倒油,料酒。鸡精,瓜丝炒至差不多熟时 ,汤熟后放入精盐即可。盐、糖 、香菇清洗干净后去蒂切片 ,掏去瓤,香菇,
