3 、尖儿销魂的芽菜不仅仅是面条 ，让每个有此美食体验的哨面人都会牵一发而动全身地被感动，再舀上芽菜肉末料即成 ，新鲜鸡精半茶匙（3克）、豌豆花椒面 、尖儿香油2茶匙（10ml） 、芽菜
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、哨面锅内加足够清水烧沸 ，新鲜豌豆尖摘去老藤 ，豌豆将面条捞出沥干 ，尖儿芽菜肉末1汤匙 。芽菜放入调料碗中，哨面在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，大多是为了方便省时才做面条 ，将煮熟的蔬菜放在面条上，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。
做法：
1 、葱花20克 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，面条属于小吃 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、蒜泥10克、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，猪油1茶匙（5ml） 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。醋半汤匙（10ml） 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将面条抖散放入沸水锅内 ，四川家常面的做法其实很简单 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、洗净待用 ，