5、暖质
7、美味放入姜、菜萝放入五花肉 ，卜红盛出五花肉待用 。烧肉
8 、冬日
12 、暖质
材料 ： 带皮五花肉600克 、美味加入没过肉量的菜萝开水 ，
9 、卜红小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，烧肉切成均匀的冬日方块 。
2 、暖质老抽1汤匙 、美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽 、再加入料酒 、
4 、加入一大勺料酒 ，锅里放一点点油，
10 、八角（大料）1-2个 、捞出后晾凉 ，盐1小匙
做法 ：
1 、
6、白萝卜一根、生抽1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。姜3片克 、浸泡15分钟 。捞出 。加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁 ，撒葱花即可 。大火烧开后撇去浮沫 。八角 、加入切块的白萝卜同煮 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
11 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，桂皮1小块 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。老抽 。将多余的油倒出，桂皮 。炖至萝卜软熟 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），准备所需材料。锅洗净 ，翻炒均匀 。
葱 、盆中装入凉水 ，料酒1汤匙（15ml） 、3 、倒入炒过的五花肉块，冰糖5粒 、