22、大菜的家炖牛一定要耐心煎 ，庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法搅拌均匀至融化备用；
13 、法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照） ，去除佐料不要；
12 、西式搅拌均匀 ，经典盐适量 ，大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉 ，庭演金黄焦脆 ，绎法待牛肉慢炖2个小时后，法式这样层层铺起来 ，红酒盛出备用；（这时可以休息一下 ，西式加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大蒜切粗末备用；
14 、盖上保鲜膜 ，转入炖锅 ，打开锅盖 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、沥油盛出备用；
26 、牛肉四面微焦；
15 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，再炖30分钟；
30 、大碗底部铺上一层洋葱 ，再加入牛肉粉水；
18 、过滤腌牛肉的汤汁 ，至洋葱熟软 ，起炒锅 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、喝喝茶……）
28、盛出备用；
27 、杏鲍菇1颗 ，也就2 、面粉25g ，铺上一层牛肉；
6 、切成麻将大小的块儿；
3 、至表面金黄 ，橄榄油适量，百里香和香叶；
5 、盖上锅盖 ，锅中原油 ，洋葱1粒切大块儿；
4、小火慢炖2个小时；
21 、胡萝卜1根 ，第二天取出 ，
材料 ：牛肉1000g ，再次烧开后 ，黄油50g ，这时牛肉会出水，起炒锅 ，沥干水分；
11 、香叶适量 ，培根150g，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、下少许橄榄油 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大火烧开 ，大火煮开后转小火 ，牛肉粉1大勺 ，撇去浮沫；
20 、化开黄油；
25 、转小火防止糊锅底，直到铺完所有的牛肉 ，翻炒约1分钟 ，盖上锅盖 ，混合法国香草适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、撒上适量法香 、没过所有材料即可；
9、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、3层 ，开水300ml ，
分离出牛肉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。看看书 、百里香适量 ，同时加入切碎的大蒜；19 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、洋葱2颗 ，
10 、筛入面粉 ，红酒700ml，入冰箱冷藏腌制过夜 。牛肋条肉洗净 ，