5 、美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒 、泡椒蒜。初夏馋菜
9、辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼川味辣椒酱
做法：
1、泡椒
7 、初夏馋菜蒜末 、辣解泡椒 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒
8 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片，淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼小火翻炒泡椒 、然后放入三种酱料 。胡椒粉 、锅中放入冷水烧开，另起锅 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。黄豆酱 、
10 、加热后放入葱花、
放入黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。11 、炒锅加热 ，焯水捞出过冷水 。
2 、花椒 、胡椒粉 、中火翻炒均匀，郫县豆瓣酱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。姜丝炒香 ，
4、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
6 、盐 、葱、
食材：墨鱼仔 、准备好各种配料 。
12、
3 、姜、蒜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。葱、炒出香味 。