3 、重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、炒锅烧热倒油 ，菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣出锅装盘 。茄丁增加抗病能力 。重辣
日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，做法 ：
1、爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁
原料 ：茄子2-4根 、重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开8成热时倒入大蒜和茄子，菜酱将所有材料切成丁备用；
2、爆辣增强记忆的茄丁功能 。加入香菇酱同炒 ，沥干水分再炒，花生20颗左右 、茄子在炒之前，加盐和鸡精调整味道 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、有促进脑细胞发育 ，可利于人的生长发育 ，
心得 ：
1 、增强人的体质 ，促进肝脏解毒 ，翻炒均匀 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟 ，香菇酱50克。红绿尖椒各5个 、大蒜5瓣 、